Dolci di Natale: Alberi biscotto per la tavola delle Feste

 

I dolci di Natale non possono proprio mancare sulla tavola delle Feste. Una pasta frolla speziata è proprio quello che ci vuole per spargere in casa il profumo della festa. Preparatevi alle festività che verranno coinvolgendo tutta la famiglia nella realizzazione di questi alberi biscotto per la tavola di Natale, una ricetta che ha il pregio di essere buona e molto decorativa. E se stavate cercando una bella idea per portare in tavola dei segnaposto originali non vi resta che aggiungere un bigliettino con il nome dell’invitato e il gioco è fatto.

La ricetta di Natale: dolci alberi biscotto

 

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La preparazione

 

Alberi biscotto perNatale - pasta frolla

Alberi biscotto per Natale – pasta frolla

1.Tirar fuori il burro dal frigo e tagliarlo a pezzetti, poi preriscaldare il forno a 180°. Setacciare la farina con la vaniglina, il sale e le spezie. Battere l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un mélange color biscotto. Unirvi le polveri ed impastare il tutto con le mani aggiungendo anche il burro poco a poco. Ottenere una sfera e riporla in frigo a riposare per un’ora.

Alberi biscotto perNatale - cotti

Alberi biscotto per Natale – cotti

 

 

2.Stenderla in una sfoglia alta 1 cm con il mattarello aiutandosi con due fogli di carta forno. Ritagliare delle stelle con il taglia biscotti e formare delle sfere con la pasta restante. Porre tutte le formine su una placca ricoperta di carta antiaderente ed infornare per una decina di minuti.

 

 

Alberi biscotto perNatale - montaggio

Alberi biscotto per Natale – montaggio

3.Tirar fuori dal forno, lasciar raffreddare ed approfittarne per preparare la glassa. Mescolare energicamente lo zucchero a velo con il colorante e l’acqua fino ad ottenere un composto liscio, denso e colloso. Utilizzarla per montare le stelle sovrapponendole.

Alberi biscotto per Natale pronti

Alberi biscotto per Natale pronti

4.Inserite uno stuzzicadente per consolidare l’insieme e terminate aggiungendo un biscottino tondo come cappello. Buon Natale!